こめ油でつくる山椒油 with カマンベール レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青山椒 90g
- こめ油 300ml
- カマンベールチーズ 1個
作り方
- 1 青山椒の枝をとり、水洗いする（この時に小さなゴミは排除する）
-
2
すりこぎで実を半つぶしにし、ステンレスのボウルに入れる。
-
3
こめ油を鍋に入れ、周りがふつふつするくらいまで煮詰め、2.に3回にわけて入れ、粗熱をとる。
- 4 カマンベールを８等分にし、３．をかける。
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関連情報
- 料理名
- オイル
水嶋千恵
商社営業として働く傍ら、祐成陽子クッキングアートセミナーに入校。
フードコーディネーター資格取得後に独立、地元湘南を拠点に活動する。
「楽しいを食べよう」をコンセプトに心から楽しんで作れるレシピを開発、
カラフルな料理やスタイリングを発信中。
ブログ：http://ameblo.jp/mizupima
instagram：https://www.instagram.com/violaneko/
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ピリリと辛くて、料理にもおつまみにも使えます！