スキレットで簡単！トマトのチーズリゾットレシピ・作り方

Name: スキレットで簡単！トマトのチーズリゾット
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 冷やご飯 100g; トマト 100g; 玉ねぎ 半玉; チキンコンソメ 5g; 塩胡椒 少々; とろけるチーズ ひとつかみ; ブラックペッパー 少々; 水 100cc; オリーブオイル 小1

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

家にあるもので簡単に済ませたいときにスキレットは便利です

材料（1人分）

冷やご飯: 100g

トマト: 100g

玉ねぎ: 半玉

チキンコンソメ: 5g

塩胡椒: 少々

とろけるチーズ: ひとつかみ

ブラックペッパー: 少々

水: 100cc

オリーブオイル: 小1

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、トマトはくし切りにする
2

オリーブオイルで玉ねぎ、トマトを炒める。トマトは潰すように炒める。
3

水とコンソメを入れて、塩胡椒で味を整える
4

冷やご飯を入れて出汁を吸わせる
5

とろけるチーズをひとつかみかけて180度のオーブンで5分
6

出来上がれば上にブラックペッパーをかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オーブンに入れて5分でチーズが溶けて美味しくなります

きっかけ

味の濃い真っ赤で美味しいトマトが手に入ったのでリゾットにしてみました。

公開日：2016/05/10

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/