生地は焼きたてよりも冷えた方が大豆粉の香りが抑えられて食べやすかったです。 糖質0メープルシロップや手作り低糖質ジャムも合いました。
ピザ生地の代わり、ブリトー生地の代わりにしているこの大豆粉ガレットでスイーツもできないかな?っとクレープもどきにしてみました。
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5当分して1つあたり12.04g
ガレットのみ→合計糖質量14.16g
5枚焼いたので1枚あたり約2.84g