お弁当彩りアップ♪いかとゴーヤのカラフル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは5mm幅に、人参とパプリカは細切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿を綺麗に取り除き、３mm幅に切る。

2. 2

   フライパンにゴーヤ、人参を入れて蓋をして蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら、いか、塩コショウ、生姜、パプリカを入れて炒め合わせる。

3. 3

   全体的に火が通ったら、醤油を回し入れて、強火にしてさっと炒め合わせて完成。