こくうま☆なすとたけのこと厚揚げのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす
- 1本
- たけのこ水煮
- 1/2本
- 厚揚げ
- 1枚
- にんじん
- 1/3本
- ☆オイスターソース
- 大さじ1と1/2
- ☆ケチャップ
- 大さじ1
- ☆調理酒
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆水
- 大さじ2
- ☆片栗粉
- 大さじ1弱
- ごま油 炒め用
- 適量
作り方
-
- 1
- 野菜と厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
☆の調味料をよく混ぜておきます。
-
- 2
-
- フライパンにごま油をひき、なすとにんじんを炒めます。火が通ってきたら、たけのこと厚揚げも入れて、さらに炒めます。
-
- 3
- 火を弱めて☆の調味料を入れて、よく絡めてとろみがでたら出来上がり！
きっかけ
ナスの炒め物が好きで、こういう中華っぽい味はオイスターソースとケチャップを混ぜると知り、作ってみました。
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