きのこたっぷり明太ポテトdeキッシュ☆グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは細切り。
   玉ねぎは薄切り。
   しめじは石づきを取りほぐす。
   エリンギは縦に細切り。

2. 2

   ボウルに◆を入れてよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひきじゃがいもを炒める。

4. 4

   じゃがいもが透き通ってきたら、玉ねぎ、しめじ、エリンギを加えてさっと炒める。

5. 5

   ４の火が通ったら明太子を加えて全体に絡める。

6. 6

   グラタン皿に５を入れる。
   ２の液体を注ぎ
   とろけるチーズとパン粉を散らす。

7. 7

   １８０℃のオーブンで１５分程度こんがり焼く。
   パセリを散らして出来上がり☆

8. 8

   生クリーム
   明治北海道十勝フレッシュ１００を使用しました。