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トマトとオクラときゅうりの彩り夏サラダ レシピ・作り方

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Chicoro
夏野菜をたっぷり使ったごま油ベースのサラダです。梅が隠し味でさっぱり、夏バテ対策にもオススメです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
1個
きゅうり
1/2本
オクラ
4本
梅干し
1/2個
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩こうじ(塩でも可)
小さじ1/2
★ごま
適量
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作り方

  1. 1
    トマト→乱切り
    おくら→板ずりして硬めに茹でて、斜めに5等分くらいに切る
    きゅうり→5cmくらい長さの千切り
  2. 2
    細かく切った梅干しと★印の調味料と混ぜ、
    野菜を和えて出来上がり!

おいしくなるコツ

薄切りのみょうがを入れてもおいしいです。 塩こうじがない場合は、お塩を軽くふたつまみくらい入れてみてください。

きっかけ

オクラをさっぱり美味しく食べられるサラダを作りたいなと思って。

公開日:2015/08/18

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ夏バテ対策その他の和え物きゅうりオクラ

このレシピを作ったユーザ

Chicoro 服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。 週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡

つくったよレポート( 1 件)

2015/09/26 22:22
もう秋ですが美味しく作れました。ご馳走さまです。
あいぼそ
つくレポありがとうございます☆秋になってもおいしく作っていただけてとっても嬉しいです♪

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