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さやえんどうの卵とじ レシピ・作り方

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かっぺ4217
旬のさやえんどうを使って簡単卵とじの出来上がり。彩もよく、お弁当にも便利です。
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

さやえんどう
10-15個
卵
2個
水
１５０ｃｃ
めんつゆ
２５ｃｃ
塩
少々
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作り方

  1. 1
    さやえんどうは筋を取り除き、たっぷりの湯（分量外）に塩を入れてさっとゆでてざるにあけておく。
  2. 2
    フライパンに①、水、めんつゆを入れて煮詰める。溶き卵を回しいれて蓋をして20秒。火を止めて20秒蒸らす。
    卵が好みの硬さに固まれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭のえんどうが採れたから。

公開日：2015/05/22
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関連情報

カテゴリ
卵とじその他のどんぶりお弁当のおかず全般5分以内の簡単料理さやえんどう

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2016/05/01 12:28
ヤマキのめんつゆで作りました！簡単楽チン　昼御飯おかずになりました(*^▽^*)
びいまま

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