ぷりっぷりでジューシー☆えび肉焼売 レシピ・作り方
材料（25個人分）
- シュウマイの皮
- 25枚
- ○＊玉ねぎみじん切り＋片栗粉
- 1/2個＋大さじ1
- ＊豚ひき肉
- 250g
- ＊むきエビざく切り
- 150g
- ＊しいたけみじん切り
- 2~3枚
- ＊鶏がらスープの素、砂糖、ごま油
- 小さじ1
- ＊醤油、酒
- 小さじ2
- ＊塩
- 少々
作り方
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- 1
- 丸をボールに入れよく混ぜます。そこに＊を入れ粘りが出るまで混ぜます。
-
- 2
- 25等分に丸め、シュウマイの皮をかぶせて包みます。クッキングシートに焼売を並べます。
-
- 3
-
- 蒸し器にシュウマイを入れ、蓋をして強火にし、沸いたら12分蒸します。出来上がり。
おいしくなるコツ
よく粘りが出るまで、混ぜてください。
きっかけ
焼売が食べたくて。