おつまみに☆茄子とピーマンに肉味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取り4等分程に切り、なすびは縦にスライスし、塩を振ります。水分が出たら、拭き取ります。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、にんにく、しょうがを炒めます。香りが出たら豚肉を炒め、(脂がたくさん出たら拭き取って下さい)脂が透明になったから、○をいれます。

3. 3

   水分が飛んだら、器に取り出します。フライパンをきれいにして、ごま油をひき、ピーマンと茄子を焼きます。焼き色がついたら、取り出してお皿に盛り付けます。

4. 4

   肉味噌を野菜につけて、出来上がり。