ビタミンたっぷり♪ほうれん草の卵とじ焼き レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- ほうれん草
- 0.5束
- 卵
- 2個
- 人参
- 2cm
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参は細切り、ほうれん草は3cm長さに切る。
-
- 2
- フライパンに油をしき、人参を炒める。火が通ったらほうれん草に茎部分と塩コショウを入れてさっと炒める。
-
- 3
- 溶き卵を回しいれてほうれん草の葉部分を散らす。
ふたをして、弱火で30秒くらい置く。
卵が固まったら完成。
おいしくなるコツ
卵の硬さは好みで調節してください。
きっかけ
お弁当用に作りました。