ワインに合う☆ひよこ豆のペースト(フムス) レシピ・作り方
材料（ココット1個人分）
- ＊ひよこ豆の水煮(汁きり状態で)
- 1カップ
- ＊↑煮汁又は水
- 大さじ1
- ＊にんにく
- 1かけ
- ＊白ごまペースト、レモン汁
- 各大さじ1
- ＊オリーブオイル
- 大さじ1.5〜2
- ＊塩
- 小さじ1/3〜1/2
- 仕上げ用パプリカ
- 少々
作り方
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- 1
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- ＊をフードプロセッサーに入れます。(オリーブオイルと白ごまペーストは少しずつ入れてください)
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- 2
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- 撹拌し、なめらかにします。ココット皿などに盛りつけ、パプリカパウダーをふって、出来上がり。
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- 3
- バケットなどにつけていただきます。
おいしくなるコツ
オリーブオイル、ごまペーストはお好みもあると思うので、少しずつ足してください。
きっかけ
白ごまペーストを買ったので、ぜひ作りたくて。