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とろろたっぷり☆お味噌汁 レシピ・作り方

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きのこのみみ
とろろは良いお出汁にもなります^^;
みんながつくった数 1

材料(3人分)

豆腐
1/4個
薄揚げ
1/2枚
かぼちゃ
5センチ角
さといも
1個
じゃがいも
1個
*いりこ
ひとつかみ
*だし昆布
1枚
*水
700cc
味噌
大さじ2~
とろろ昆布
小さじ6
青葱小口切り
大さじ1
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作り方

  1. 1
    *は鍋に入れ、30分以上置きます。かぼちゃ、豆腐は1センチ角に切ります。里芋、じゃがいもは皮をむき、1センチ角に切ります。薄揚げは熱湯をかけ、細切りします。
  2. 2
    鍋を火にかけ、里芋、薄揚げを入れ、沸いたらだし昆布を取り除き、じゃがいもを入れます。1分程たったら、かぼちゃをいれ煮ます。柔らかくなったら豆腐を入れます。
  3. 3
    再び沸いたら、火を止め、味噌を溶きます。お椀に盛りつけ、とろろ昆布、青ネギを添えて出来上がり。

おいしくなるコツ

いりこはだし昆布と一緒に取り除いてもOKです。

きっかけ

お昼ご飯に。

公開日:2014/10/28

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)昆布味噌
関連キーワード
お昼ご飯 朝ご飯 とろろ昆布 味噌
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート( 1 件)

2014/12/08 18:42
こちらも、夕飯に、いただきました♪とろろ入り、とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ(*^^*)♪
ぎにゅ~
とろろ大好きです!!!!もう少しで沈む感じですね(^^)いつも素敵なレポート感謝します!!!!!

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