具沢山でバランスアップ ！簡単卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切り、ベーコンは1cm幅にきる。

2. 2

   フライパンにベーコン、人参、ピーマンを入れて炒めるベーコンに火が通ったら、水、めんつゆを入れて蓋をして煮る。野菜に火が通ったら、溶き卵を回し入れて蓋をする。

3. 3

   弱火で20秒、火を止めて20秒くらい蒸らす。卵が好みの固さになったら完成です(^-^*)/