材料（3人分）
- なすび
- 3本
- 塩
- 6つまみ
- オリーブオイル
- 小さじ2~3
- すりしょうが
- 小さじ2
- 青葱小口切り
- 大さじ2
- 麺つゆ2倍希釈
- 大さじ2
作り方
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- 1
- なすびは半分に切り、塩をかけて、水分が出てきたら、拭き取ります。フライパンにオリーブオイルをひき茄子を焼きます。両面焼き色がついたら、取り出します。
-
- 2
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- なすびに、すりしょうが、青葱を添えて、麺つゆをかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
オイルは少なければ足してください。オイルが少ないと美味しくないです。
きっかけ
ナスをフライパンで簡単に。