さやいんげんとイカゲソの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは筋を取り、塩小さじ1/4入れた熱湯で2分程ゆで、水にさらし、水気を切ります。食べやすく切ります。

2. 2

   イカゲソとミミは1本ずつ分け、食べやすく切ります。酒を入れた熱湯で1分程湯がきざるにあげます。

3. 3

   すり鉢で胡麻をすり＊を入れてすります。インゲンとイカを和えて、器に盛りつけ、出来上がり。