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レシピ詳細
つぶ貝のソテー☆バター醤油味 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
きのこのみみ
つぶ貝のコリコリが大好きです(*^^*)刺身用で、さっと炒めます(*^^*)
材料(1〜2人分)
つぶ貝 お刺身用
8
にんにくスライス
少々
バター
10g
塩、黒胡椒
各少々
醤油
小さじ1
作り方
1
つぶ貝は塩もみし、ぬめりを洗い流します。
2
フライパンにバターをいれ、溶けてきたら、にんにくみじん切りをいれ、香りが出たらつぶ貝を入れます。
3
さっと炒めて、塩、黒胡椒、醤油で味を整えて、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さっと炒めて、コリコリ感を残してください。
きっかけ
つぶ貝が手に入ったので。
公開日:2014/07/17
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関連情報
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つぶ貝
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関連キーワード
簡単
ワインに合う
おつまみ
貝
料理名
つぶ貝の炒め物
このレシピを作ったユーザ
きのこのみみ
こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️
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