薬味ネギの簡単卵とじ＆丼 レシピ・作り方

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かっぺ4217
火の通りのはやい薬味ネギでより簡単に美味しく

材料（２人分）

薬味ネギ
１/２袋
卵
２個
水
100cc
めんつゆ(３倍濃縮使用)
15cc

作り方

  1. 1
    ネギは1.5cm長さに切る。フライパンに卵以外の材料を入れて蓋をして煮詰める。全体的に火が通ったら、軽く混ぜて溶き卵を回し入れて蓋をして15秒、火を止めて20秒蒸らす。
  2. 2
    卵が好みの硬さに固まったら完成。
    ご飯に乗せて丼にしても、固めにとじておかずにしても。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は丼用に緩めにとじました。

きっかけ

薬味ネギが安かったから

公開日：2014/05/02
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カテゴリ
卵とじめんつゆ5分以内の簡単料理長ネギ（ねぎ）その他のどんぶり

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かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

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