簡単&おつまみ☆トマトの中華風冷や奴 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐
- 1丁
- ザーサイみじん切り
- 大さじ2~3
- トマト
- 1個
- 白ネギ
- 1/2本
- ＊オイスターソース
- 小さじ1~2
- ＊醤油
- 大さじ2~2.5
- ＊胡麻油
- 大さじ1
- ＊酢
- 小さじ1.5
作り方
-
- 1
- トマトは湯むきし(出来れば)ざく切りします。白ネギは粗みじん切りします。ザーサイはみじん切りし、塩抜きし、水気を切ります。
-
- 2
- ＊は混ぜ合わせておきます。お皿に食べやすく切った豆腐をおき、トマト、ザーサイ、白ネギを盛りつけ、＊をかけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
豆腐は水分が出るので、食べる直前に盛り漬けてください。
きっかけ
中華の1品に。