作り方
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- 1
- 鍋にごま油をひいて
みじん切りにした、
にんにくと生姜と
を炒めます。
香りがでてきたら白菜キムチも一緒に炒めます。
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- 2
- 水を入れて豆板醤（お味噌でも可）を
少し加え温めます。
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- 3
- 沸騰してきたら
鶏がらスープの素と塩で味付けします。
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- 4
- ３ｃｍに切ったニラと細切りにしたしいたけとにんじん、えび（下処理済みのもの）を加え５分ぐらい煮ます。
次にご飯も加え２分ぐらい煮込みます。
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- 5
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- 小口切りにしたねぎをのせ、最後に溶き卵を
回し入れ１分程、
加熱して 出来上がり。
おいしくなるコツ
辛いのがお好みの方は、白菜キムチの量を増やすといいと思います。
きっかけ
キムチとご飯があったので雑炊にしてみました。
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