材料(4人分)
- 牛カルビ肉
- 350g
- 焼き肉のたれ
- 大さじ4~5
- キャベツ
- 3枚
- たまねぎ
- 1/4個
- 酒
- 小さじ3
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- 牛肉に焼き肉のたれを揉み込みます。キャベツは食べやすく切ります。玉ねぎは串切りにします。
-
- 2
- フライパンにオイルをひき、キャベツとタマネギを炒めます。酒を振りしんなりしたら、塩こしょうし、フライパンの端に寄せます。
-
- 3
- フライパンの開いた所にオイルをひき、牛肉を焼きます。両面色が変わったら、野菜を一緒に混ぜ合わせ、たれが絡んだら、お皿に盛りつけ、出来上がり。
おいしくなるコツ
お肉にも見込んでおくと、馴染みやすいです。
きっかけ
固いキャベツの消費に、
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