居酒屋メニュー☆もやしとキャベツのとん平焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いて、塩こしょうを少々しておきます。キャベツは2~3ミリの千切りにし(今回はとってーも固いキャベツだったので細い千切りにしました)もやしは洗ってざるに上げます。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすく切ります。フライパンにオイルを引き、豚バラ肉を炒め、色が変わったら、キャベツもやしをを一緒にさっと炒め、塩こしょうをしっかりします。取り出します。

3. 3

   フライパンにオイルをひき火をつけ、温かくなったら、卵を流し入れ、大きく混ぜます。半熟になったら、2の取り出した具材を真ん中にのせ、巻きます。

4. 4

   巻き口をを下にしてお皿に盛りつけ、ソースをかけて、出来上がり。お好みでマヨネーズを。