菜花、アスパラ、豚バラのしらす炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜花は根元を切り落として４㎝長さに切る。アスパラは斜め薄切り、肉は食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにアスパラ、肉を入れて蓋をして、蒸し焼きにする。肉の色が変わったら菜花の茎の部分、本だし、塩胡椒を入れて炒める。ある程度火が通ったら葉の部分、しらすを入れてさっと炒める。

3. 3

   全体的に火が通ったら完成！