スイートポテト 加熱した芋が余った時にチャチャット レシピ・作り方

スイートポテト 加熱した芋が余った時にチャチャット
☆雨上がり☆
☆雨上がり☆
焼き芋やふかし芋が余った時に 有るだけで作ります。生クリームが無ければ牛乳でもいいです。

材料(5人分)

  • 加熱して皮をむいた薩摩芋 550グラム
  • 砂糖 芋の1割
  • 生クリーム 芋の1割以上

作り方

  1. 1 芋を加熱する
    (焼いても 蒸しても レンジででも)
    冷えていたらレンジにかける。温かいうちにつぶす。
  2. 2 砂糖を加えよく混ぜる。
    生クリームを好みの固さになるまで入れてよく混ぜる。
  3. 3 アルミカップに搾りだす。
    オーブン160°で10分位焼く。

きっかけ

焼き芋やふかし芋が余った時 勿体ないので 有るだけ変身させてます。次の日も美味しく頂けます。

おいしくなるコツ

薩摩芋は 甘みがそれぞれ違います。砂糖を混ぜて 味見をして下さい.固さもお好みで。つやがあった方がいい人は 水溶き卵黄を塗って下さい。アーモンドスライスをのせて焼くとお土産にもいいです。私は焼き芋をする時わざと多めに作ります。

  • レシピID:1780012580
  • 公開日:2013/11/24
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