ズッキーニとなすびの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹節は、お茶パックなどに入れます。ズッキーニ、なすびは棒状に切ります。麺つゆはバットに入れます。

2. 2

   なすびは塩をし、10分置いて、水気を拭き取ります。揚げ油170度ほどで、2分ほど揚げ、油を切って麺つゆに熱いうちに浸します。

3. 3

   鰹節パックを、上からおいて、冷めるまで待ちます。さめたら、鰹節を取り除き、器に盛りつけ、できあがり。