“チキンのサルサ風トマト煮込み♪” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切ります（今回は唐揚げ用に切ってあるモモとムネ混みのものを使いました）
   野菜は、１ｃｍ角に切り
   にんにくは、包丁で潰してみじん切りにします。

2. 2

   鶏肉に塩コショウして軽く揉みます。
   フライパンに油とにんにくを入れて温めて
   香りが立ったら
   鶏肉を皮目から焼き
   白ワインを加え
   両面に軽く焼き色を付ける程度に焼きます
   ※コツ参照

3. 3

   ２．に
   水
   お醤油
   １．の野菜
   カットトマト
   コンソメ
   を加えて煮ます。

4. 4

   少し煮たら
   Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび
   も加えて更に煮ます。

5. 5

   程よく煮詰まったら味を整え
   お砂糖を少量から加減して加え（味のカドをとります）
   お皿に盛り付ければ出来上がりです！