“チキンのサルサ風トマト煮込み♪” レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切ります（今回は唐揚げ用に切ってあるモモとムネ混みのものを使いました）
野菜は、１ｃｍ角に切り
にんにくは、包丁で潰してみじん切りにします。
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2
鶏肉に塩コショウして軽く揉みます。
フライパンに油とにんにくを入れて温めて
香りが立ったら
鶏肉を皮目から焼き
白ワインを加え
両面に軽く焼き色を付ける程度に焼きます
※コツ参照
-
3
２．に
水
お醤油
１．の野菜
カットトマト
コンソメ
を加えて煮ます。
-
4
少し煮たら
Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび
も加えて更に煮ます。
-
5
程よく煮詰まったら味を整え
お砂糖を少量から加減して加え（味のカドをとります）
お皿に盛り付ければ出来上がりです！
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関連情報
- 料理名
- チキンのトマト煮サルサ風
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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ハラペーニョの代わりに本生きざみわさびを使ってみました…酸味と辛味が抑えられます♪