パン粉でサクサク！ふわっ！タラのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの両面に塩胡椒を軽く振り、パン粉をまぶす。
   
   熱したフライパンにオリーブ油をひき、タラを焼く。片面は中火で蒸し焼きにして、返したら蓋をせずに水分をとばしながら、こんがり焼く。

2. 2

   ズッキーニは5㎜厚さの輪切りにして、熱したフライパンにオリーブ油をひいて炒める。ある程度火が通ったら塩胡椒で味を整え皿に盛る。
   ①を皿に盛り、４㎝長さに切った水菜を乗せて完成です！