焼肉のタレで簡単！牛肉とにんにくの芽と残り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに切り、ボールに入れて15分以上タレに漬ける。玉ねぎは縦半分の薄切り、にんにくの芽とニラは４㎝長さに、えのきは根元を切り落として半分の長さに切る。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒める。そこに肉(漬けタレは残す)、玉ねぎ、えのきを入れて時々揺すりながら、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   えのきに火が通ったら、にんにくの芽を入れて炒め合わせる。全体に火が通ったら、ニラと漬けタレを入れて強火でさっと炒める。全体に味が馴染んだら完成です！