和の食卓☆豚肉と細ごぼうの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをよく洗って皮をこすりとる。
   
   食べやすい長さに切って水に10分ほどさらす。

2. 2

   にんじんは洗って皮をむき、ごぼうと同じ位の長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
   
   火が通ったらごぼうと人参を加えさっと炒める。

4. 4

   油が全体に回ったら○を加え、フタをしてしばらく蒸して火を通す。

5. 5

   ごぼうが柔らかくなってきたらフタをあけ、水気を飛ばして照りを出す。
   
   お皿に盛り付けてお好みで七味とうがらしを振ったら完成です♪