ワカメでヘルシー！トマトと卵の甘酢あんかけ炒め＆丼 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、ワカメは水気をしっかりとしぼり、食べやすい大きさに切る。
トマトはざく切りにする。
酢、砂糖、醤油、水を混ぜておく。 - 2 熱したフライパンに溶き卵を流し入れて、底面はしっかりと固まり、表面はややとろとろの状態で火を止めて、カレースプーンですくう様に混ぜて大きな炒り卵を作り、一度皿にあける。
- 3 熱したフライパンに玉ねぎ、本だし粉末を入れて軽く炒める。ある程度火が通ったら、トマトと①の調味料を入れて軽く煮立て、そこに②、①のワカメを入れ、直ぐに水溶き片栗粉を入れる。
-
4
弱火でとろみがつくまでかき混ぜる。
そのままおかずとしても、ご飯の上にかけて、丼にしても美味しい♪
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ゆっぴー32322013/06/16 10:50
わかめを炒め物に使うことはあまり無かったのですが、おいしいですね！
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