材料（1人分）
- 生太麺(mitani製麺所)
- 150g
- 紅茶煮豚(残り物)
- 2枚
- 青葱小口切り
- 大さじ2
- もやし
- 1/4袋
- ストレートスープ(mitani製麺所)
- 250cc
- ↑好みのラーメンスープで
作り方
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- 1
- もやしはひげをとってゆがき、ざるに丘上げします。麺は5分湯がきます。
-
- 2
- その間に、スープを温め、麺が湯がけたら、器に盛りつけ、もやし、小口切りネギ、今回は紅茶煮の豚肉をトッピングして、できあがり。
おいしくなるコツ
もやしは水にさらすと水っぽくなるので、丘あげします。
きっかけ
生麺をゲットしたので。