おもしろ“椎茸フライ”（＾◇＾）レシピ・作り方

Name: おもしろ“椎茸フライ”（＾◇＾）
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: しいたけ １パック; 薄力粉 １００ｇ; 卵 １個; 水 ８０ｃｃ; パン粉 適宜

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約30分
300円前後

arakurea

裏面だけに衣をつけた何だか面白い椎茸のフライです（＾◇＾）
衣は多めの分量になっているので、他の食材も揚げるか、少なめの分量で作って下さいませ。

みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

しいたけ: １パック

薄力粉: １００ｇ

卵: １個

水: ８０ｃｃ

パン粉: 適宜

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作り方

1

しいたけの軸を取って、汚れを掃います。
2

薄力粉・溶き卵・水を合わせて衣を作ります。
パン粉も用意します。
3

しいたけの表面の真ん中に菜箸を刺し、笠の裏側に衣→パン粉の順につけ、色好く揚げれば出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しいたけは洗わないでくださいネ。笠の裏に少量の薄力粉を振れば衣がつきやすくなります。

きっかけ

大きい椎茸を買ったので、遊び心で作ってみました。

公開日：2012/09/12

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/