作り方
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- 1
- 米麺はぬるま湯で戻します。フライパンにオイルをひき溶き卵に少し塩を入れた物を流し、好みの固さのスクランブルエッグを作って、取り出します。
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- 2
- ＊は混ぜ合わせておきます。フライパンにオイルおひき、米麺を炒め、海老を炒め、＊をいれ、なじんだら、もやしをいれて、ざっくりまぜて、器に盛ります。
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- 3
- 1の卵と、ピーナッツ、好みで、パクチーをのせて、」できあがり。
おいしくなるコツ
好みで、鷹の爪の輪切りをいれてください。
きっかけ
米麺でつくりたくて
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