ほんの一手間☆チョットお洒落なイカゲソのおつまみ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- イカゲソ（ボイル）
- １５０ｇ
- 長ネギ
- １０ｃｍ
- パセリのみじん切り
- 大さじ１～
- おろし生姜
- 小さじ１～
- 練りわさび
- 少々
- 麺つゆ
- 大さじ２～
- ゴマ油
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 長ネギは長さを半分に切り、
出来るだけ細く切り、
氷水に放ってハリハリにします。
イカゲソは食べやすく２～３本ずつにします。
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- 2
- ボウルに水気を切った長ネギと全ての材量を入れて混ぜ合わせ、味を調えたら器に盛り付け出来上がり！
おいしくなるコツ
味の濃さは、麺つゆで調整してください。
イカは、ゲソに限らず他の部位でもお試しください。
きっかけ
イカゲソのボイルに一手間加えてバージョンアップ！