なすびのオリーブオイル焼☆煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは縦半分に切ります。大きければ1/4に切ってください。塩をふって、10分ほど置きます。出てきた水分をしっかり、ふきとります。

2. 2

   めんつゆは、つけつゆより少し薄い位に、水でのばします。(のばし加減はお好みで)

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、なすびを両面しんなりするまで焼きます。熱いうちに、お皿に盛って、2をかけ、しょうがを盛ったら、できあがり。