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サーモンのオーブン焼き◆わさびクリーム レシピ・作り方

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ありんこ食堂
わさびが効いたクリームが美味しいです

材料（1人分）

サーモン
1切れ
赤パプリカ
1/4個
枝豆
5個
エリンギ
1本
A わさび
小さじ1
A クリームチーズ
小さじ1
A マヨネーズ
小さじ1
A 牛乳
小さじ1
パン粉
小さじ1
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
小さじ1
米
1/2合
ターメリック
3ふり
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作り方

  1. 1
    ターメリックを入れて米を炊いておく。オーブンを温めておく。（うちの場合は210度予熱にしています）
  2. 2
    耐熱容器にサーモンとパプリカとエリンギを入れてクレイジーソルトをかける。サーモンにはAを混ぜたものを塗ってパン粉をかけ、付け合わせ野菜にオリーブオイルをかける。
  3. 3
    2をオーブンに入れてで約15分かける。様子をみて、焼き色が足りないようなら少し長めに。
  4. 4
    お皿にターメリックライスを盛り、茹でた枝豆を散らして、サーモンを乗せる。付け合わせ野菜を周りに置いて、お好みでブラックペッパーを振ってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

彩りと風味づけのためにターメリックでごはんを炊きました 付け合わせ野菜もお好みで、彩りのよいものを選ぶと美味しく見えます

きっかけ

サーモンにわさびクリームが合うんじゃないかなと思って作ってみました

公開日：2012/04/21
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
サーモンのオーブン焼き

このレシピを作ったユーザ

ありんこ食堂 おてがるヘルシーなおひとりさまレシピをかんがえちゅうです 主に野菜主体でシリコンスチーマーを使ったレシピです

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