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包まず簡単!円盤揚げギョウザ☆ レシピ・作り方

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arakurea
時間がなくて、皮を2枚張り合わせて揚げちゃいました(^_^;) 簡単だけどカロリーがちょっと気になったので、この次は焼こうと思います。

材料(4~6人分)

ぎょうざの皮
2袋
ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
おろしにんにく
小さじ1
おろし生姜
少量
小さじ2
コショー
少々
ゴマ油
小さじ2
味の素
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにして、ボウルかビニール袋に材料を全部入れこねます。
    ※水気があればパン粉で調整します。
    (今日は、冷蔵庫に残っていたネギの青い部分と白菜少しも入れちゃいました)
  2. 2
    皮の円周に水を塗って、具をのせたら、もう1枚の皮をかぶせてしっかり閉じます。
  3. 3
    中火を調節しながら
    カリッと揚げれば出来上がり!
    ※うちの子達は揚げるそばから食べていましたが…ポン酢などで召し上がってください!

おいしくなるコツ

こつと言うより、揚げたてが1番です(^^♪ 具が多目なので、残った分は片栗粉を足して肉団子に(お鍋に入れても、だしが出ていいですネ~!)

きっかけ

ぎょうざの皮を形づけずに、丸いまま揚げちゃいました(^_^;)

公開日:2012/01/18

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物揚げ餃子
関連キーワード
餃子 おつまみ ラーメンと一緒に 中華
料理名
餃子

このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で20代~90代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です(*^_^*) 特にお味噌汁は毎日3回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/

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