白だしｏｒめんつゆで簡単お雑煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をそぎ切りにして、５００ｍｌくらいの熱湯に酒大さじ１を入れ１～２分茹で流水で軽く洗い(臭みが取れます)水切りします。
   市販のつゆを、｢かけつゆ｣の分量に薄めて火にかけます。

2. 2

   大根は縦半分に切ってから５ｍｍの厚さに、人参も厚さ５ｍｍに切ります。椎茸は石づきを取って傘の裏の汚れを軽くはらいます。(傘に十文字の飾り切りしちゃう？)
   ほうれん草はレンジでチン！

3. 3

   汁が沸いたら、グツグツしない程度の中火におとし、
   ほうれん草以外の材料を煮ます。
   煮えた物から取り出しておきます。
   ※食べる時に…つゆを小鍋に少量移して温めます。

4. 4

   お餅を、トースターで焼いたり
   レンジで軟らかくしたら、
   お湯を入れたボウルに１～２分入れてから(伸びが良くなります)つゆを入れた器に移し、具材を盛り付けて出来上がり！