材料（４人人分）
- スペアリブ
- ８本（中）
- ニンニク
- 2～3片
- コンソメ
- 1個
- 酢
- 500ｍｌ
- 砂糖
- 80ｇ
- 水
- 100ｍｌ
- あらびきコショウ
- 少々
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- スペアリブにコショウを振り、グリルで焼き色がつくまで焼く。
-
- 2
- ニンニクをみじん切りにして鍋に油を入れて軽く炒める。
-
- 3
- 鍋に、スペアリブと残りの材料を入れ、フタをあけたまま、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
（目安：中火で40～50分）
おいしくなるコツ
大きくくし切りにしたジャガイモを油で揚げ、鍋の中に途中で入れても、煮汁の染み込んだ美味しい付け合せの一品になります。
きっかけ
知り合いに教えてもらったものをアレンジ
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その甘酸っぱさが、バカうまです！