材料（４人分）
- とりひき肉
- １５０ｇ
- にんじん、玉ねぎ、セロリ、パプリカ
- 各1/2
- アスパラガス
- １束
- しめじ
- １株
- にんにく
- １かけ
- カットトマト缶
- １缶
- マカロニ
- ５０ｇ
- オリーブオイル
- 大２
- コンソメ
- 小１
- 塩
- 小１
- 白ワイン（あれば）
- ５０ｃｃ
- 水
- ４５０ｃｃ
- コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 野菜は１ｃｍ角くらいに、大体大きさをそろえて切る。
シメジは半分に切り、にんにくはみじん切り。
-
- 2
- 油でひき肉を炒める。だいたい火が通ったら、にんにく、野菜全て、塩をいれ、しんなりするまで炒める。
-
- 3
- トマト缶、コンソメ、ワイン、水を加え煮る。
-
- 4
- にんじんが柔らかくなったら、マカロニを加え煮る。最後に塩コショウで味を整えれば出来上がり。
おいしくなるコツ
野菜はよく炒めたほうが甘みが出て美味しいです。
圧力鍋で作るとラクチンです。その場合、３の工程にマカロニを加え、蓋をし、圧を２分位かければできちゃいます。
きっかけ
冷蔵庫にあった野菜を沢山入れてみました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
モリモリ食べるスープ★
お好きな野菜で作ってみてください。
れんこん、大根なんかも合いますｗ