★アスパラのにんにく炒め★ レシピ・作り方

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makao
にんにくをたっぷり入れるとウマイw
アスパラは下湯でするので、バターで和える感じです☆
(画像は2倍の量です)

材料(2人分)

アスパラ
1束
にんにく
1かけ
オリーブオイル
小1
バター
10g
適量(ひとつまみ位)
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    アスパラは3~4等分にし、ちょうどいい固さに茹でる。
  2. 2
    ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルで香りが出たらバターを加える。
  3. 3
    茹でたアスパラと塩、ブラックペッパーを加え、さっと和える感じで出来上がり。

おいしくなるコツ

アスパラを茹でるときは根元を先にいれ 時間差で穂先を入れると軟らかくなりすぎないです。

きっかけ

アスパラが安かったので

公開日:2011/09/14

関連情報

カテゴリ
アスパラ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

makao じゃが芋、バジル、レモンなど好きなものばっかりで偏ってますが、気に入ってもらえたら嬉しいです★

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