簡単冷製スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの煮物（小ジャガイモ４コ分くらいと玉ねぎなど）を包丁で小さく切る。

2. 2

   ミキサーに①を入れて、煮物の煮汁（あれば）を大さじ２～３入れる。なければ和風ダシと醤油で味付けする。

3. 3

   オクラを茹でて細かく切る。ミキサーに②の具材と豆乳を入れて混ぜる。ジャガイモのカタチが無くなったら完成。味をみて薄かったら塩などで調整を。