基本の玉子粥 レシピ・作り方

基本の玉子粥
  • 約15分
  • 100円以下
ゆずみぃ
ゆずみぃ
子供がお熱の時はこれ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 手鍋に分量の水を入れて沸かします。沸いたらご飯を入れて煮立てます。ご飯を入れたら弱火です。
  2. 2 グツグツして2~3分で、白だし、めんつゆを加えます。
    さらに1~2分加熱します。
  3. 3 火を止めて、溶き卵を入れて、優しく菜箸でまぜます。なんとなく混ざれば良いです。
    蓋をして5分くらい待ちます。
    最後、玉子が均一に絡むよう混ぜて完成です。

きっかけ

こどもの発熱で久しぶりに作りました。

おいしくなるコツ

小さな鍋で食べる分だけ作ります。 塩気が足りなければ、味を見ながら塩を足します。 弱火でグツグツして、焦げないようにしています。

  • レシピID:1770032699
  • 公開日:2024/05/19
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おかゆ卵スープ
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