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豚コマ肉と茄子のオイスター炒め レシピ・作り方

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Tamuuuuuuママ
ナスを使った簡単メイン料理です。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚こま肉
200g
玉ねぎ
1個
茄子
2本
●鶏ガラスープの素
大1
●オイスターソース
大1
●酒
大1
ごま油
大1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは1cm幅に切っておく。ナスは半分にして1cm幅に半月切りにしておく。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、中火で豚肉を炒める。肉に火が通ったら、①の野菜を加え、●の調味料を入れて炒める。野菜全体に火が通ったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は香りが飛んでしまうので、後から加えても良いです。

きっかけ

ナスが美味しい季節になったので。

公開日：2023/06/24
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

Tamuuuuuuママ 主婦10年目の子ども３人のお母さんです！ 管理栄養士でもあり、健康に元気に長生きを心がけ、食事作りをしています。 お野菜を沢山食べて、毎日を健やかに過ごしましょう！ 安い食材で豪華に見えるよう日々探求中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/03 18:17
おいしく頂きました♪ありがとうございました♡
あいづま

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