小松菜とかまぼこの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5cm幅に切り、よく洗っておく。かまぼこはイチョウ切りにする。

2. 2

   鍋にお湯をわかし塩を入れ、沸騰したら①の小松菜をゆでる。
   柔らかくなったらザルに開け、冷水で冷やして色止めしておく。

3. 3

   ②の小松菜をしっかり水分をしぼり、ボールに入れる。
   ①のかまぼこ、めんつゆで和えて器に盛る。