肉巻きこんにゃく☺︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルなどに☆を入れ混ぜておく。
   
   火の付いていないフライパンにサラダ油を広げておく。

2. 2

   こんにゃくを洗って水気を拭き取り、細く切る。
   
   ※豚肉の枚数に合わせて切ると良いです。あく抜きが必要なものはあく抜きしてから切って下さい。

3. 3

   豚ロースで2のこんにゃくを巻き、巻き目を下にして、1のフライパンに置いていく。

4. 4

   フライパンを強火で熱し、ジューッと聞こえてきたら中火に。3分ほど焼いたら裏返す。

5. 5

   蓋をして弱火で5分ほど焼く。
   
   ※こんにゃくが冷たいと火が通りにくいことがあるので、様子を見ながら時間調整して下さい。

6. 6

   蓋を開け出てきた水分を拭き取ったら、1の調味料を入れる。
   
   火を強め、調味料を絡めながら焼く。
   
   ほとんど水分が無くなって照りっとしたら出来上がり！

7. 7

   お好みでごま油やこしょう、七味唐辛子をかけてどうぞ♪