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ズッキーニとパプリカのマリネ レシピ・作り方

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うーころちゃん
暑い日にぴったりのマリネです。

材料(4人分)

ズッキーニ
1本
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
☆オリーブオイル
大1
☆酢
大1
☆砂糖
小1/2
☆塩
小1/2
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは輪切り、パプリカは細切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき火にかけ、ズッキーニとパプリカをやわらかくなるまで焼く。
  3. 3
    ボウルに☆の調味料を入れ、よく混ぜる。
  4. 4
    3に2を入れてよく和え、冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

夕ご飯の一品。

公開日:2022/06/26

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カテゴリ
ズッキーニ

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