材料(1〜2人分)
- 絹さや
- 40個(ひとつかみぐらい)
- 豚ばら
- 100g
- オイスターソース
- 大さじ1
- 中華だし
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 絹さやを細かく切り、豚ばらは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- 熱したフライパンに、1と酒を入れよく炒める。
-
- 3
- 豚ばらに火が通ったら、オイスタソースと中華だしを入れて完成。
おいしくなるコツ
よく炒めることで、絹さやの臭み?がなくなり食べやすいです。
きっかけ
絹さやが大量にあったので。
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