豚肉のパン粉焼き〜トマトソースがけ〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉にフォークで穴を開け、酒、塩コショウをふりかけ下味をつける。（１０分おく）

2. 2

   トマトを湯むきをし、５ミリ角に切る

3. 3

   じゃがいもをよく洗い、皮を剥かず厚めの輪切りにする

4. 4

   １にパン粉をつけ、170度のオーブンで３のじゃがいもと一緒に２０分焼く

5. 5

   えのきとほうれんそうを食べやすい大きさに切る

6. 6

   フライパン等にバターをひき、５を炒めしんなりしたら☆塩コショウで味をつけ皿に盛り付ける

7. 7

   ６で使用したフライパンを弱火で熱し、ニンニクチューブを入れ香りが出てきたら、２を入れ形がなくなってきたら、コンソメと砂糖で味を整える

8. 8

   焼き上がった、じゃがいもと豚肉も皿に盛り付け、豚肉の上に７のトマトソースをかけて完成